Svečano otvoren Akademis Garište
Župan Nikola Dobroslavić svečano je otvorio Akademis Garište, objekt realiziran u sklopu projekta Regionalnog centra kompetentnosti u ugostiteljstvu i turizmu.
Riječ je o objektu prvenstveno obrazovne, ali i turističko-ugostiteljske namjene smještenom u povijesnoj jezgri Dubrovnika, na adresi Garište 3.
‘Želim čestitati prvenstveno našoj Turističkoj i ugostiteljskoj školi Dubrovnik na realizaciji i ovog segmenta projekta Regionalnog centra kompetentnosti. Zahvaljujem našim ministarstvima na podršci. Kruna cijelog projekta svakako će biti otvaranje Akademisa Vila Čingrija’, poručio je župan.
U svrhu uspostave infrastrukture Regionalnog centra kompetentnosti u turizmu i ugostiteljstvu Dubrovnik, za Akademis Garište je odrađena adaptacija unutarnjih prostora sukladno novoj namjeni kao objekta u kojem ugostiteljske obrazovne ustanove mogu pružati usluge smještaja, prehrane, pića i napitaka tijekom cijele godine u cilju stručnog osposobljavanja učenika i implementacije učenja temeljenog na radu.
U prizemlju zgrade su smješteni kuhinja i laboratorij za slastice s pripadajućim pomoćnim prostorijama te recepcija za potrebe restorana, dvorane i smještajnih kapaciteta. Prvi kat je podijeljen u dvije velike dvorane. Jedna dvorana se koristi za posluživanje/blagovaonicu dok je druga dvorana multifunkcionalna i služit će za potrebe prezentacija, održavanja nastave ili kao eventualno potrebni dodatni prostor za degustaciju pripremljenih jela. Na drugom i trećem katu Akademisa Garište se nalaze smještajni kapaciteti. Na svakom katu su smještene po četiri sobe kategorizirane trima zvjezdicama.
Svima okupljenima danas su se prigodnim govorima obratili i zamjenica gradonačelnika Dubrovnika Jelka Tepšić te ravnatelj Turističke i ugostiteljske škole Dubrovnik Antun Perušina.
Podsjetimo, uspostava infrastrukture Regionalnog centra kompetentnosti obuhvatila je dogradnju, rekonstrukciju i prilagodbu Vile Čingrija, Garišta te Turističke i ugostiteljske škole Dubrovnik, ali i opremanje istih specijaliziranom opremom i suvremenim tehnologijama za strukovno obrazovanje u skladu s potrebama tržišta rada na regionalnoj razini i intenziviranje suradnje s drugim europskim centrima. Regionalni centar kompetentnosti će s Dubrovačko-neretvanskom županijom, partnerima ustanovama za srednje strukovno obrazovanje i suradnicima pružiti unaprijeđene infrastrukturne uvjete za učenike, nastavnike i druge polaznike s ciljem postizanja veće zapošljivosti te povećanja kvalitete srednjeg strukovnog obrazovanja, obrazovanja za odrasle i cjeloživotnog učenja za turizam i ugostiteljstvo.Nositelj projekta je Turističko-ugostiteljska škola Dubrovnik, a uz osnivača Dubrovačko-neretvansku županiju, partneri na projektu su Srednja škola Metković, Srednja škola fra Andrije Kačića Miošića iz Ploča, Srednja škola Petra Šegedina iz Korčule, Srednja poljoprivredna i tehnička škola Opuzen, Sveučilište u Dubrovniku, Valamar Riviera d.d., Grand Hotel Hilton Imperial d.d., Jadranski Luksuzni Hoteli d.d., Hoteli Dubrovačka Rivijera d.d., Calidus ustanova za obrazovanje odraslih, MINT Media d.o.o., Centar za poduzetništvo Dubrovačko-neretvanske županije i Baskijski kulinarski centar koji je bio tehnički partner na projektu, a ujedno i jedan od najpoznatijih i najinovativnijih kulinarskih centara na svijetu, s posebnim naglaskom na istraživanja, razvoj i inovacije. Kao tehnički partner, sa svojim renomiranim stručnjacima i njihovim dugogodišnjim iskustvom uvelike je doprinio kvalitetnoj provedbi ovog projekta.
